Walaupun tubuh memerlukan kolestrol dalam pembentukan sel sehat, tapi jika kelebihan kadar kolestrol juga tidak baik. Jika kelebihan batas normal, dapat mengakibatkan resiko terkena penyakit tertentu seperti diabetes, tekanan darah tinggi, stroke, jantung dan yang lainya.
Ada beberapa cara dapat dilakukan untuk menurunkan kolestrol . Seperti menerapkan gaya hidup sehat , mengkonsumsi makanan bergizi dan berolahraga. Makanan ini sebaiknya juga mengandung nutrisi yang bisa menurunkan kolestrol seperti sayuran.
1. Buncis
Dalam mengkonsumsi buncis secara teratur bisa mempercepat penurunan kolestrol jahat pada tubuh. Tak hanya itu, buncis juga dapat di konsumsi bagi penderita diabetes.
2. Wortel
Wortel merupakan jenis sayuran yang baik dalam menurunkan kolestrol. Wortel memiliki tinggi kandungan pektin yaitu serat larut penurun kolestrol. Tak hanya itu, wortel juga baik dalam mencegah penyakit jantung.
3. Brokoli
Brokoli mempunyai tinggi kandungan serat yang bisa membantu tubuh dalam menurunkan kolestrol jahat akibat penyakit. Mengolah brokoli menjadi menu masakan sehat seperti direbus dan sup adalah cara yang baik untuk mendapatkan khasiatnya.
4. Kangkung
Kangkung mengandung karotenoid yang berperan sebagai anti oksida. Kandungan ini bisa mencegah radikal bebas berbahaya yang bisa mengakibatkan arteri mngeras dan menurunkan kadar kolestrol. Sehingga bisa mengurangi resiko terkena serangan jantung.
5. Kentang
Kentang enak dikonsumsi dengan cara disup atau direbus. Bukan cuman enak, kentang juga baik untuk kesehatan kolestrol. Mengkonsumsi kentang dengan secara rutin agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal.
6. Okra
Okra merupakan sayuran yang memiliki kandungan pektin. Pektin ini bisa melarutkan dan menurunkan kadar koletrol. Tak hanya itu, okra juga baik untuk mencegah penyakit jantung.
7. Terong
Sayur yang enak dimasak tumis ini juga baik dalam menurunkan kolestrol tubuh. Hampir sama dengan wortel, terong memiliki kandungan pektin yaitu serat larut yang bisa membantu menurunkan kolestrol.
8. Bayam
Sama halnya dengan kangkung, bayam juga mempunyai kandungan karotenoid. Sayur ini diyakini berperan penting sebagai anti oksida dalam mencegah arteri mengeras dan menurunkan kolestrol.