Ikan merupakan salah satu sumber protein terbaik bagi tubuh, selain ayam dan daging lainnya. Namun, mengkonsumsi ikan di kalangan orang Indonesia masih tergolong minim peminatnya, terutama penduduk yang tinggal di daratan pulau jawa. Di pulau Jawa, tercatat konsumsi ikan di pulau jawa hanya berkisar 32 kg per kapita per tahun, sedangkan di pulau kalimantan dan […]